Zachęcamy do dzielenia się jedzeniem

Dodano: 18-12-2019

Od 10 grudnia w Sanoku funkcjonuje jadłodzielnia, usytuowana w hali targowej. Z inicjatywy stowarzyszenia „Łączy nas Sanok” stanęły lodówka i regał na żywność. Na Podkarpaciu jest ich kilka. Ideą tego przedsięwzięcia jest dzielenie się jedzeniem (ang. foodsharing).

Ma ono na celu zostawianie żywności, której nie skonsumujemy w domach, by inni, którzy potrzebują żywności lub też chcą się wymienić lub podzielić mogli skorzystać z lodówki.  Niestety plagą naszych czasów jest marnotrawienie jedzenia. Różne źródła podają, że statystyczny Polak marnuje 235 kg żywności rocznie, co przekłada się na 9 mln ton rocznie w całym kraju. W Polsce w skrajnym ubóstwie żyje ok. 1,6 mln osób. Zamysłem jadłodzielni jest dzielenie się żywnością z innymi. Chodzi głównie o żywność, która została po świętach, imprezach, a także taką, której kończy się termin ważności, a mamy świadomość, że nie zostanie zjedzona. Idea ta niesie więc ze sobą kilka korzyści – zapobiega marnowaniu się jedzenia, a także wspiera osoby uboższe, bezdomne i głodne.

W jadłodzielni bezpłatnie można zostawić jedzenie i je zabrać, jeśli tylko zaistnieje taka potrzeba. W lodówce można zostawić gotowy posiłek, na który domownicy nie mają już ochoty, na półce produkt, któremu zbliża się termin płatności. Są sytuacje, gdy wyjeżdżamy i zostawiona żywność może się przeterminować lub zepsuć. Wtedy zamiast wyrzucać jedzenie do kosza, można przynieść je do jadłodzielni. Sanocka jadłodzielnia ma być rozwiązaniem na wyrzucanie żywności i jednocześnie wsparciem osób potrzebujących. Mamy nadzieję, że ta idea sprawdzi się na gruncie miasta Sanoka i z czasem będziemy coraz bardziej świadomie robić zakupy i przygotowywać potrawy, tak by jak najmniej jedzenia marnować. Tymczasem zachęcamy sanoczan do korzystania z jadłodzielni, jest to bardzo ważna inicjatywa.

Regulamin korzystania z Sanockiej Jadłodzielni

1. Celem głównym organizowanej Jadłodzielni jest zapobieganie marnowaniu żywności.

2. Cele dodatkowe to:

1. Pomoc osobom potrzebującym,

2. Wzmacnianie więzi społecznych – wzrost wrażliwości na potrzeby innych ludzi, wzmacnianie zachowań prospołecznych oraz budowanie zaufania i kapitału społecznego,

3. Działanie proekologiczne – zmniejszenie ilości odpadów spożywczych,

4. Edukacja – informowanie jak nie marnować żywności w domu, jak właściwie ją przechowywać, długofalowe kształtowanie świadomych zachowań konsumenckich.

3. Jadłodzielnia jest miejscem bezpłatnego dzielenia się, głównie żywnością, zgodnie z ideą foodsharingu. Foodsharing to po prostu dzielenie się z innymi żywnością – taką, której przygotowaliśmy za dużo lub taką, którą wcześniej kupiliśmy w nadmiarze i nie zdążymy już jej zjeść, bo za chwilę minie termin przydatności do spożycia.

4. Z Jadłodzielni mogą korzystać nieodpłatnie wszyscy Przekazujący i Odbierający.

5. Przekazujący to osoba pozostawiająca żywność w Jadłodzielni.

6. Odbierający to osoba biorąca żywność z Jadłodzielni. Odbierający bierze żywność wyłącznie na własną odpowiedzialność oceniając każdorazowo jej przydatność do spożycia indywidualnie za pomocą zmysłów, w tym zwłaszcza wzroku i węchu oraz informacji zawartej na opakowaniu.

7. W Jadłodzielni Przekazujący może pozostawić:

1. Żywność, która jest świeża i nie przekroczyła terminu ważności do spożycia określonej na opakowaniu,

2. żywność, która przekroczyła datę minimalnej trwałości –„najlepiej spożyć przed”, ale nie przekroczyła terminu przydatności do spożycia –„należy spożyć do”

3. produkty zapakowane fabrycznie,

4. produkty suche: kasze, ryż, makarony, mąki, cukry, ciastka, itp. (muszą być w nieuszkodzonych opakowaniach),

5. zapakowane pieczywo i inne wyroby piekarnicze,

6. warzywa i owoce,

7. ryby w próżniowych „fabrycznych” opakowaniach z podaną datą – „najlepiej spożyć przed” lub „należy spożyć do”,

8. produkty w opakowaniach zamkniętych typu konserwy, słoiki, próżniowe itp.,

9. sery, jogurty, twarogi w oryginalnie zamkniętych opakowaniach,

10. wyroby/przetwory własne, np. ciasto, zupa; starannie i szczelnie zapakowane np. w pojemniku, słoiku, z naklejonym opisem i datą przygotowania.

8. Zabrania się pozostawiania w Jadłodzielni:

1. produktów nadjedzonych, napoczętych, np. otwartych puszek czy słoików,

2. produktów nadpsutych i przeterminowanych, wykazujących oznaki popsucia, mających nietypowy zapach, kolor lub wydęte wieczka,

3. produktów, które przekroczyły termin przydatności do spożycia – adnotacja „należy spożyć do”,

4. produktów, które miały kontakt z odpadami spożywczymi, komunalnymi lub znajdowały się w kontenerach na odpady,

5. wszelkiego rodzaju surowego mięsa lub produktów z niego przyrządzonych, np. tatar,

6. wszelkiego rodzaju surowych jaj oraz produktów na ich bazie, np. ciast z kremem, śmietaną, domowych majonezów lub produktów z innym podobnym nadzieniem podatnym na zepsucie,

7. produktów niepasteryzowanych, surowego mleka i wyrobów mlecznych,

8. produktów wymagających głębokiego schłodzenia i mrożonek,

9. produktów wymagających warunków chłodniczych, które przebywały poza lodówką dłużej niż 30 minut,

10. alkoholu i środków odurzających.

9. Jadłodzielnią opiekują się społecznie członkowie Stowarzyszenia Łączy nas Sanok.

10. Stowarzyszenie Łączy nas Sanok nie ponosi żadnej odpowiedzialności za produkty znajdujące się w Jadłodzielni i za ewentualne szkody (zwłaszcza zatrucia pokarmowe), albowiem nie ma żadnego wpływu na osoby przekazujące tam żywność zaś korzystający z Jadłodzielni korzystają z niej na własną odpowiedzialność zgodnie z zapisem pkt. 6.

W naszej Jadłodzielni, w okresie zimowym będzie można również pozostawić odzież zimową oraz obuwie zimowe w dobrym stanie. W przypadku pozostawienia odzieży letniej, opiekunowie uprawnieni będą do przekazania takiej odzieży do wybranego przez siebie kontenera organizacji społecznej, przeznaczonego na odzież dla potrzebujących.

Źródło: Łączy nas Sanok

Całość prezentowanej strony internetowej stanowi własność Gminy Miasta Sanoka i jest utworem w rozumieniu ustawy z dnia 4 lutego 1994r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych (t.j. Dz. U. z 2019r. poz.1231). Zawartość serwisu WWW nie może być reprodukowana, rozpowszechniana ani publikowana, chyba że właściciel serwisu wyrazi na to uprzednią pisemną zgodę, z wyłączeniem wykorzystania dla celów niekomercyjnych i dla użytku osobistego.